浅谈河北省红枣种植基地发展问题

来源:尝尝想官网    作者:尝尝想枣园    人气:    发布时间:2019-07-08    

      (一)红枣栽培管理技术匮乏

      红枣种植户对于枣树的种植管理都是沿袭传统的栽培技术,对于现代枣树的栽培管理技术掌握不够。虽然河北省的红枣种植基地经常举办红枣知识讲座,但多以宣传农药为主,真正懂红枣种植技术的没几个,并且红枣种植户在使用过宣传农药之后,并没有效果,甚至影响红枣树的生长,造成减产。一方面是由于不法商家缺乏企业道德,非法牟利所致;另一方面,也说明在枣树种植基地加强正规技术培训的紧迫性、必要性;

     (二)红枣质量有待提高

      河北省沧州金丝小枣的外观质量和内在品质,与国内外市场需求仍有明显差距。多年来,山东,陕西、河北、山西、河南、新疆等省区进行了品种选优工作,共选出品种 20 个,其中山东 10 个、陕西 4 个、河北1 个、北京 1 个、辽宁 2 个、山西 1 个、新疆 1 个。河北省作为红枣种植大省,优良品种偏低。甚至河北著名的金丝小枣,果肉甘甜可口,营养丰富,只是其外形不大,比新疆的枣个头小,因而不受消费者欢迎,在市场上也不如新疆红枣畅销。在价格上也一落千丈。金丝小枣曾经在历史上最有名气,质量最好,价格最高,如今几乎成为了我国最便宜的制干品种。不仅金丝小枣价格下落,其他枣产品销售中,枣品价格也普遍低迷,远远不能占据高端市场没。

     (三)红枣产量不稳定,病虫害频发

      河北省红枣品种丰富,但红枣品种抗旱抗瘠抗病能力弱。目前河北省主栽的红枣是婆枣、赞皇大枣、金丝小枣,这三种枣均为易裂品种,红枣成熟期若遇雨水则极易裂果。沧州一带的金丝小枣树体小,根系差,风土适应性较差。红枣种植基地每年由于裂果病和黑斑坏掉烂掉的枣大约就占 1/3,严重时甚至绝收,造成红枣种植户收入下降或无收,严重挫伤枣农积极性。
      红枣种植基地的主要病虫害有枣疯病,枣缩果病,枣裂果病和绿盲蝽蟓。据分析,每种枣病都至少造成枣树患病的比例达到 10%以上,更甚者能达到 90%以上。患病的树不是死掉,就是枣果质量下降,结果率严重下跌。绿盲蝽象迁飞性强,成虫受惊后立即起飞转移,化学防治效果不理想,尤其在大片枣园的环境下,如果一户枣农防治不及时,虫害大发生后,使整个产区受害。

     (四)贮藏加工能力不足,附加值较低

      河北省金丝小枣的贮藏、加工和销售能力难以满足红枣种植基地的发展要求。据河北省省政府的红枣强省建设规划中的描述,红枣贮藏不足总产量的 1/3,加工量不足 1/6,气调贮藏发展缓慢。河北省红枣基地的冷藏设备基本齐全,但鲜枣保存贮藏设施落后, 抵御灾害性天气能力差,造成产量和质量不稳定,淡旺季调节能力有限,产量和价格差异较大。尤其是红枣贮藏技术更亟待提高,贮藏保鲜技术不过关,贮藏成本较高,并且贮藏的红枣数量有限,因而相当多的红枣当下作为鲜枣低价销售。在常温下,红枣的保鲜期仅有7天左右,在恒温库中保鲜期为2-3个月,仍不能做到周年供应或亚周年供应。

     (五)生产组织化程度较低

      河北省红枣种植基地大都以分散经营为主,枣农是最基本的经营主体和利益主体,在红枣种植管理上采取的措施千差万别,导致红枣品质参差不齐。个体生产者为了追求利润的最大化,一味的求多求大,而不惜牺牲枣的品质,致使丰产不丰收。

     (六)规模性龙头企业数量不足

      虽然一些红枣加工企业也生产出了枣汁、枣酒、枣茶、枣粉、蜜枣、脆枣、阿胶枣等红枣加工产品,但真正具有高科技含量且销售较好的太少。可以说,河北省至今还没有一个真正在国内外叫的响的品牌。只有、“千童”枣酒、 “枣香村”红枣、“十月红”冬脆枣、“惠宜”红枣等少数几个加工品种销路较好,但未能形成大规模,多数企业因产品质量低劣、包装粗糙、资金短缺等原因而举步维艰。

     (七)基础设施建设滞后

      河北省红枣种植基地基础设施薄弱,设施简陋、贮藏保鲜设施不足,抵御灾害性天气能力差,造成产量和质量不稳定,淡旺季调节能力有限,产量和价格差异较大。特别是近10年来,基础设施建设和技术装备跟不上红枣基地发展,产量价格波动明显。譬如水利资源的不健全,使得红枣种植生产很被动,在对枣树进行病虫害防治挑选农药时,往往不能根据自己的需要挑选最合适的农药,而要受到药商的干预。因为在对枣树喷洒农药时,需要配合使用大量的水,枣田里用水不方便,药商会给买自己药的枣农提供用水必要的管道,以此牟利,才使得农药的销路比较好。农业科技服务站也有药品,使用不方便,很难受到枣农的青睐。

责任编辑:尝尝想枣园
首页 | 枣园简介 | 红枣资讯 | 红枣常识 | 红枣百科 | 红枣技术 | 新疆红枣 | 内地红枣 | 产品介绍 | 图片鉴赏

Power by DedeCms  技术支持:优站互联

电脑版 | 移动版